Translate

måndag 3 april 2017

#Haga Matcompani och Deli

Invigningen är över. Och vi var med, både Patrik och jag. Lyckliga var vi då vi klev innanför butikens dörr.
Ja, vi tog tåget upp till huvudstaden, bara över dagen. Och allt funkade jättebra. Tiderna stämde, tågen rullade som vi hoppats på, allt var bara toppen.
Då vi rullade in på centralen fick jag ett samtal från Oscar som undrade hur långt vi nått. Om vi eventuellt skulle kunna gå och köpa ett par redskap till affären som de missat att handla in. Visst, vi kunde det. Så med den kassen och medköpt blomma från Tranås åkte vi tunnelbanan till Skeppsholmen, promenad ut till Hammarby Alle´ 1 och 3 där senaste bageriet och numer även delibutiken är belägen.
Utanför dörren möttes vi av trevliga uppsättningar vårblommor, röda mattan såklart utrullad och spända av förväntan och längtan att få återse sonen stegade vi in i butiken. Och sådan glädje. Vilken härlig butik de fått till, skapat med sina egna händer med hjälp av ritningar och planering av gode vännen Tomas som är oerhört skicklig på att se möjligheterna att nyttja ytor.
Inte kunde vi ana att det skulle gå att få in så mycket varor på så liten yta, då vi såg lokalen i höstas, med tomma vita väggar...

Nu möttes vi av falu svart målade väggar och prydligt ställda hyllor som var överfyllda av perfekt ställda varor av alla de slag. Så imponerande. Hur de har både orkat och hunnit med att få till detta är vi djupt imponerade av.

Säg den som inte vill handla här? Marmelader, fräscha grönsaker, juicer, fina mjöler. Ja rakt igenom noga utvalda råvaror av högsta kvalitet.


Anna, Oscar och David. David har precis börjat i företaget och är nu ansvarig för delin. Och han kommer att sköta det med galans, det är jag helt säker på. Han kändes väldigt säker och hemmastadd redan.


Oscar i diskussion med kunder och gratulanter som strömmade till under eftermiddagen. 


Ostar som smakade ljuvligt gott, somliga med mer fjung i än andra såklart. Självklart är även dom noga utvalda, kvalite är ett signum för Haga Tårtcompani och Haga Matcompani.


Här kan man köpa dagens sallad, där man själv väljer vad man vill ha i. Syltad lök, brynt lök, skagenröra och jag vet inte allt vad det fanns. 


Ägg och grönsaker måste man ju också ha.


Ja, vi är som sagt imponerade och önskar er nu ett Stort Lycka Till med denna satsning.
Hoppas att ni nu kan stilla er och fokusera på det ni skapat, att öppna tre bagerier och en butik inom loppet av tre och ett halvt år, det är imponerande. Men allt tar ju sin tid. Och vi önskar få se er ibland också, att ni får njuta av era familjer och vara lediga ibland. Ni måste vara rädda om er.

Och för dig som är i staden, missa inte att titta in. Det är väl värt besöket och ni kommer inte att gå besvikna därifrån, det törs jag garantera. 


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Skriv gärna en kommentar här om du vill.